ネルで抽出、自信の一杯 西海市西海町「MIZUIRO COFFEE」 オーナー・坂田則恵さん

「MIZUIRO COFFEE」オーナーの坂田さん

 カフェ巡りと菓子作りが好きで、自宅新築を機に1階を店舗兼用にし、昨年11月オープン。水色の建物が目印です。
 ドリップコーヒー(400円)は自信を持ってお薦めする一杯で、ブラジル産の豆から布のネルフィルターで抽出。滑らかでコクのある味わいを楽しめます。コロンビア産豆を使ったエスプレッソ系はカフェラテ(450円)など10種類あり、夏限定でチョコミントラテ(500円)を提供中。手作りのチーズケーキやバーガーとセットでどうぞ。
 本も置いているほか、ハンドメイドのアクセサリー類を販売。雑貨などのワークショップを随時開催中で、人をつなぐ場になればと思います。
 営業時間は火~金曜が午前9時~午後2時。土曜はテイクアウトのみで午前9時~正午。日曜と祝日定休。インスタグラム(mizuiro_coffee)。

「MIZUIRO COFFEE」の位置

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