コロナ禍をきっかけに会社を退職し、2024年4月にオープン。九州産の小麦を使ったハード系のパンや調理パン、菓子パンなど約30種類を取りそろえています。
元々は趣味でパンを焼いていましたが、オンラインなどで学び、店を自宅前に構えました。「暮らしに寄り添う」をモットーに、値段をなるべく抑えて、子どもから高齢者まで愛される店を目指しています。
人気はベーグル（175円～）、メロンパン（225円）、フォカッチャ（350円～）など。メロンパンは塩みと甘みのバランスが良いと評判です。フォカッチャは季節によって旬の食材を使っています。
営業時間は午前11時～午後4時（なくなり次第終了）。木、日曜は定休。(長崎新聞取材)
