都城市山之口町の麓小（二見敏朗校長、３６人）で１日、「味覚の授業」が行われた。プロの料理人が行うことが多い同授業に、同市で食肉加工品を製造販売する「栗山ノーサン」商品開発部長の池田吉啓さん（５１）が登場。主力商品の一つで、高い処理技術に定評がある豚足の加工品が都城で生産されていることに触れながら、塩味、うま味などの「五味」を児童に紹介した。
「五味」しっかり体感 麓小児童に「食の授業」
- Published
- 2017/11/03 18:59 (JST)
- Updated
- 2018/12/10 13:13 (JST)
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