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食のイベント「のべおか国際食卓会議」(おいしい革命実行委主催)は4日、延岡市のカルチャープラザのべおかなどであった。メインは世界的に有名なすし職人小野二郎さん(92)とイタリアの料理人マッシモ・ボットゥーラさん(55)の対談。2人は料理に対する哲学などを語り、県内外から訪れた約300人が熱心に聞き入った。
食のイベント「のべおか国際食卓会議」(おいしい革命実行委主催)は4日、延岡市のカルチャープラザのべおかなどであった。メインは世界的に有名なすし職人小野二郎さん(92)とイタリアの料理人マッシモ・ボットゥーラさん(55)の対談。2人は料理に対する哲学などを語り、県内外から訪れた約300人が熱心に聞き入った。
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