１１日から本県で初めて佐世保市で開催される第７１回全国お茶まつり長崎大会に向け、県立佐世保商業高の生徒が世知原茶を使った新商品を完成させた。お茶のペーストにグラノーラやドライフルーツを加えた大福で、その名も「サクッと幸福」。当日会場で販売する。生徒は「独特の食感を楽しんでほしい」と話している。
同校商業クラブは、大会の１年以上前から「世知原茶に合うお菓子」の開発を進めてきた。同市重尾町の菓子店、草加家（高木龍男社長）の協力を得て８月にはクッキーや水まんじゅう、どら焼きなど七つの試作品を製作。その中から大福に絞った。
上原望来（みく）さん（１６）＝２年＝は「なかなかうまくできなかったが、思った以上の出来栄え」と満足そう。部長の外山ひかりさん（１７）＝２年＝は「商品化の難しさをあらためて知った。当日はＰＲに力を入れたい」と抱負を語った。
開発を手伝った草加家の工場長、峯順子さん（４３）は「実現できるか不安だったが、生徒の考えたようにできてよかった」と明かす。一方で「うちも商品を出すので、当日はライバル」と対抗心を燃やす。
「サクッと幸福」は１個１５０円、１箱６個入りで千円（いずれも税込み）。大会は１１、１２両日にあり、新港町の「新みなと暫定広場」で、生徒が構えるブースで販売する。 【編注】高木龍男社長は高の口が目の上と下の横棒なし
