◎…宮崎市の宮崎観光ホテルにあるフレンチレストラン「ディアマン・ルージュ」は、ワインのコルクを使いエッフェル塔を建設中＝写真。同ホテルの西館１階に展示しており、来春の完成を目指す。
◎…店内のコルクを再利用しようと、今年１月に着手した。長さをそろえたコルクをベニヤ板で作った骨組みに貼り付けたり、重ねたりして制作。現在１万本ほど使い、高さは１・５メートルに到達した。
◎…「３年かけて完成させる予定だったが、協力しようとワインを空けるお客さんが増えた」と同店マネジャーの吉野鎮靖さん（３４）。思わぬ効果にスタッフも喜びに酔いしれる。
