こんにちは、あまいもの担当のこむぎこです。
働く女子の皆さん、毎朝きちんと朝ごはんは食べていますか？みなさんが日ごろ抱いている朝ごはんへのお悩みについては以前「朝まんじゅうのススメ」で編集部からご紹介しましたね。栄養はしっかり摂りたいけど、忙しかったり面倒だったり、メニューがマンネリ化してしまったりと課題もたくさんありました。
（詳しくは：時短・栄養満点朝ごはん 働く女子に「朝まんじゅう」のススメ）

■【朝ごはんに対する3つの主なお悩み】おさらい

**①栄養はきちんと摂りたい
②調理時間は10分未満におさえたい
③メニューがマンネリ化してしまう
**
おいしいものが各地にたくさんある日本。あまいものもB級グルメもお酒も存分に楽しみたいなら、健康的な身体は必要不可欠。そのためには毎日の朝ごはんはとっても重要。今回はおいしくて栄養たっぷり、さらに3つのお悩みもバッチリ解決してしまうオシャレな朝ごはんアイテムをご紹介します。

人気の「グラノーラ」 結局ヘルシーなの？ジャンキーなの？

今回ご提案したいのは「グラノーラ」。今さら？と思うかもしれませんが、どうか最後までお付き合いを。
すっかり日本の家庭に浸透した"グラノーラ"。コーンフレークなどと同じシリアル食品の一種で、食物繊維をはじめとした栄養成分が豊富なオーツ麦（えん麦）が主な原料。それを食べやすいよう、甘味と油分を加えてオーブンで焼き上げたものです。ドライフルーツやナッツが加えられたものが多いですよね。

ここでたびたび上がる、ひとつの議題。

「結局、グラノーラって本当にヘルシーなの？」

先ほど述べたように、使われている原料はオーツ麦・ナッツ・フルーツなど栄養豊富なものばかりなのですが、気をつけなければならないのはこれらに甘味料と油分を加えているという点。

これらがバランスよく配合され、栄養満点なのですが……実際、市販のグラノーラにはこれらの原材料以外に、砂糖やシロップ等の甘味料、さらにはバターや植物油などがたくさん使われています。

■【参考】グラノーラの作り方（約2食分）

≪材料≫
・オートミール　　：100g
・薄力粉　　　　　：30g　
・好みのナッツ（アーモンド・くるみ・かぼちゃの種等）50g程度
・好みのドライフルーツ（レーズンやりんご、マンゴー等）50g程度
・オイル（ごま油やサラダ油・グレープシードオイル等）25～30g
・メープルシロップ（または蜂蜜・砂糖等）　80g

これらを全て混ぜ合せ、オーブンで焼くかフライパンで炒るだけ。実は簡単に作れます。そして意外とたっぷりと砂糖やオイルが加えられているんですね……。

見落としがちですが、調味料としての甘味料と油分の他、ドライフルーツも、ほとんどのものが砂糖や油でコーティングされています。ナッツもフライにして塩味が付けられているものが多いので注意が必要。グラノーラのヘルシーさが疑問視されてしまうのも当然かも……。

原料そのものは栄養豊富でたくさん食べたいけれど、食べれば食べるほど余分な糖分や油分もとってしまう……。おいしく仕上げられている分ついついたくさん食べてしまうので、油断は禁物です。

ではどうすればいいのでしょうか？簡単です。油分や、お砂糖があまり使われていないグラノーラを選べばいいのです。

白砂糖・バター・オイル無添加 「和グラノーラ」のすすめ

ぷっくりとふくれた大きめの粒、そして大きめにカットされた鮮やかなフルーツ……これも実は「グラノーラ」。

その名も「和グラノーラ」。砂糖もオイルも一切使わない「果物そのまんま」のドライフルーツを作る「F2R」さんのグラノーラです。それにしても「和」ってどういうこと？

このグラノーラ、なんと主な原料は福島産の「お米」。ひとつひとつの粒がぷっくりと膨れているのは、お米をポン菓子加工しているからなんですね。

■理想的な朝ごはんの条件①栄養満点

使われているお米は全て福島県産。玄米を使っているから、パワーの源となるでんぷんの他、ビタミン・ミネラルなどお米に含まれる栄養素も余すことなくしっかり摂ることができます。

さらに漢方薬にも使われる「ハト麦」をブレンド。ハト麦には、精米された米（白米）と比べてたんぱく質は2倍以上、食物繊維に至っては約8倍も含まれているんですよ。

ドライフルーツはもちろん！F2Rさん自慢のお砂糖も油もコーティングしていない100%無添加のドライフルーツ。農家さんがプライドをもって育て上げた、生でも絶品のフルーツ「そのまんま」のおいしさです。

精製された白砂糖ではなく、オリゴ糖やミネラルが含まれた甜菜糖（てんさいとう）を少しだけ加えて優しい甘さに仕上げているから、カロリーも1食あたりたったの約86kcal！

ポン菓子のどこか懐かしいおいしさも、朝にはとってもホッとできる食べやすさです。

■理想的な朝ごはんの条件②調理時間は5分未満！

女子が求める朝ごはんの条件「調理時間の短さ」も「和グラノーラ」なら楽々クリア。

器に盛って牛乳や豆乳をかけるだけでOK。わざわざ果物を添えなくても、ちゃんと「和グラノーラ」に入っているので手間いらずですよね。

■理想的な朝ごはんの条件③メニューのバラエティー

アレンジ方法としては、先ほどあげた牛乳や豆乳のほかに、ヨーグルトはもちろん、甘酒と食べるのもおすすめです。飲む点滴とまで言われている甘酒と一緒に食べれば最強コンビで恐いものなし。さらに「和グラノーラ」自体にも実は3種類のラインナップがあるんです。

入っているフルーツや味が少しずつ違うので、その日の気分次第で違う味が楽しめますよ。

あまいもの担当こむぎこ的おすすめアレンジは
【柿と大豆の黒糖グラノーラ】+【豆乳】
　　きなこも入ってイソフラボンたっぷり！
【りんごといちごのグラノーラ】+【水切りヨーグルト】+【いちごジャム】
　　酸味と甘みのバランス◎パフェ風の盛り付けがおすすめ
【梨・和みかん・キウイのグラノーラ】+【クリームチーズ】
　　カットしたクリームチーズをグラノーラにまぜて

全てのグラノーラが国産素材100%。福島県産のお米を筆頭に、フルーツも甜菜糖も全て国産なんです。オイルフリーで素材のおいしさそのままだから、ヘルシーで栄養もぎゅっと凝縮！

■理想的な朝ごはん★おまけ 華やかな見た目

なにより、朝からこんなかわいい朝ごはんが食べられると思うと起きるのが楽しみになりますよね。

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■懐かしいけど新しい「お米のグラノーラ」

福島の農家さんがプライドを持って作りあげたおいしいお米と果物が、オシャレで栄養いっぱいのお手軽朝ごはんに大変身！「和グラノーラ」であたらしいお米の食べ方と、健康的で活き活きとした朝ごはん生活を手に入れよう！

■和グラノーラ■
（福島県/国産ドライフルーツ専門店 F2R）
http://www.47club.jp/09M-000111yym/goods/detail/10112422/

F2Rさんのドライフルーツにかける想いとは……
【ふくしまプライド】砂糖もオイルもいらない！ F2Rの「そのまんま」無添加ドライフルーツ

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