オーガニックジュースバーのTrueberry表参道店など各店に31日(日)までの期間限定で登場している「タベルモXmasパフェ」が人気です。期間中は他のコールドプレスジュースやスーパーフードスムージーなどにも、トッピングを注文すれば、通常の２倍量のタベルモを追加してくれるお得なキャンペーンも実施中です。また、クリスマスイブの24日(日)とクリスマスの25日(月)には、女性客のみに素敵なプレゼントもありますよ。
スピルリナとは、最近話題のスーパーフードの１種で、タンパク質やミネラルを豊富に含んでいるとされています。小さなラン藻の一種で、熱帯のアルカリ度の高い湖などに自生しており、錠剤や乾燥粉末などで販売されているのが一般的です。タベルモは、乾燥や錠剤タイプではない、国産の、生のスピルリナ。苦みやえぐみなどがないため飲みやすく、新鮮で、乾燥粉末よりも多くの栄養素を含んでいます。
タベルモXmasパフェは、このタベルモ約20グラムと、凍らせたアーモンドミルクとココナッツミルクをベースにしたスムージーで、風味付けに抹茶パウダーを使用しています。さらに、同じくスーパーフードで、カカオ豆の胚乳部分をフレーク状にした「カカオニブ」と「ゴジベリー（クコの実）」、「ココナッツフレーク」をトッピング。緑のスムージーに、ゴジベリーの赤色が鮮やかで、雪のつもったクリスマスツリーのような見た目に。上にはカシューナッツのホイップが載せられ、下にはナッツがたくさん入ったグラノーラとバナナが隠れています。ゴジベリーとバナナの甘みとカカオニブと抹茶の苦みのバランスがGOOD。カリカリというナッツの食感がとっても楽しく、満腹感も味わえます。かわいくって、まさに〝ギルティフリー〟なスイーツです。
パフェやタベルモ追加はもちろん男性も注文することができますが、女性客にはクリスマスイブとクリスマスには、５円玉３枚をラッピングした「ご縁玉」のプレゼントがあります。まだ、生のスピルリナを食べたことがないという方は、この機会にトライしてみるのもいいかもしれませんね。
【Trueberry×タベルモキャンペーン ～31日(日)まで】
タベルモXmasパフェ Sサイズ 1580円(税別)、Lサイズ 2050円(税別)
タベルモ２倍量アド 250円(税別)
※24、25日には女性客に「ご縁玉」プレゼント
●提供店
表参道店 港区北青山3-10-25
中目黒店 目黒区上目黒3-13-15
広尾店 渋谷区広尾 5-4-18
