パクチストたちに挑戦状！本当のパクチーマニア度が診断できる「パクチーアイスバー」って知ってる？マニア度はパクチーの量によって1～5まで。……と思いきや、実は裏メニューのレベル10があった！岡山県産パクチー「OKAPAKU」をふんだんに使った濃厚パクチーアイス。あなたはいくつまえ耐えられる？お取り寄せで楽しく診断しよう。

【岡山発】パクチー愛を測定！お取り寄せもできる パクチスト専用パクチーアイスバー

こんにちは、あまいもの担当のこむぎこです。
専門店ができるほど、日本の食卓に根付きつつあるパクチー。とは言え、その強烈な香りにまだまだ賛否は両論ですよね。「パクチーが好き！」と言えば、なんとなくオシャレに、なんとなく女子力が高く見られる気がするのは気のせい？そんな自称パクチスト(パクチニスト)の彼女、そしてあなた自身に挑戦状！そのマニア度はほんもの？パクチーアイスで診断してみましょう。

レベルは1PAKU～5PAKU＋最強シークレットレベル

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測定レベルは5段階。

使うのはこちらの、「岡山産パクチー５種食べ比べアイスバー」。岡山の蒜山ジャージー牛乳のミルクアイスをベースに、たっぷりのパクチーが加えられています。

左から1PAKU~5PAKUのレベルがあり、使われているパクチーの量が増えていきます。パクチーのアイスなので、見た目はかなり地味ですが、たしかに、緑がだんだん濃くなっている気はしますね。診断方法はいたって単純。1PAKU～5PAKU、どのレベルまで美味しく感じられるか、食べ比べていくだけです。

１PAKUで生パクチー3g

それぞれのアイスバーに使われているパクチーの量は、1PAKUで3g。5PAKUはその約5倍のパクチーが使われています。
ちなみに……

こんな感じです。1PAKUで生のパクチーが両手いっぱい分ぐらい。通常、料理にトッピングされる量の5倍以上はあるでしょうか。5PAKUだと手の中におさまり切らないくらい盛り盛りに。

マイルドパクチー「OKAPAKU」がブームの予感！

使われているパクチーは岡山で作られたその名も「OKAPAKU」(おかパク)。まず「国産」ということに驚きますが、外国産のものと比べて風味が非常にマイルドなのだとか。

パクチーを岡山の名産にしよう！と、OKAPAKUをさまざまな飲食店やメーカーとコラボレーションさせながら、商品化が進められてきました。香りが特徴的なパクチーの風味をあえてマイルドにすることで、日本人にもっと受け入れてもらい、OKAPAKUを全国に広めよう！という壮大なプロジェクトなのです。

【結果】想像以上に好き嫌いの差が鮮明化

さて、ではこのアイスバー、実際に愛好家を満足させられるほどの仕上がりとなっているのでしょうか。パクチー嫌い・パクチー好きの編集部員で、検証してみました。 結果がこちら。

パクチーが大の苦手という編集部員でも1PAKUはなんとかクリア。2PAKUの時点で叫び声をあげ始め、その後は戦線離脱。これはなかなかのツワモノなのかと思いきや、自称パクチニストの編集部員たちは3PAKU、4PAKUと次々クリアしていきます。5PAKUになるとさすがにパクチーらしい青臭さを感じますが、まだまだ！と思っていたところ……

ヒミツの最強レベル「10PAKU」登場！（※写真は1PAKUとの比較です）5PAKUの約2倍の量のパクチーが使われたラスボス「10PAKU」は通常では販売されていない裏メニュー。これには「さすがに“おいしい”という感覚ではない」「もはや冷凍パクチー」という声が続出。激辛ならぬ激パクチーブームがいろんなところでまだまだ生まれるかも。

ますますパクチー感UP！まもなく新作も

パクチスト(パクチニスト)さんに朗報！このパクチーアイスバー、よりおいしさとパクチー度をアップさせるべく、現在リニューアルが進められているとの情報を入手。今回は特別に試作品をいただくことができました。

その名も「OKAPAKU SPECIAL（おかパク スペシャル）」。
こちらも岡山の蒜山ジャージー牛乳のミルクアイスがベースですが、パクチーと相性の良いナッツをたっぷりと混ぜ込み、「OKAPAKU」の葉と茎をちりばめたミルクナッツテイストに変更。

そして食べ進めていくと、アイスバーの中心は超濃厚パクチーが味わえる「おかパクペースト」が！
試しにペーストの部分だけ食べてみましたが、これは想像以上に強烈。まろやかなナッツアイスからの「追いパク」にはパクチー好きさんもビックリしますよ。これは正式発売が楽しみです。

パーティーシーズンに向けて、パクチーパーティなんて楽しいかも！まずはパクチーアイスバーでマニア度を測定し、まだまだ物足りない！という真のパクチニストさんは、「OKAPAKU SPECIAL」の発売をお待ちください！

■岡山産パクチー5種食べ比べアイスバー ■
(岡山県/メルカートセントラレ　アイスバー&ジェラート専門店)
http://www.47club.jp/32M-000094fjl/goods/detail/10105847/

パクチーに続いてなんと、チョコミントバージョンも登場！
岡山発 『最強チョコミントアイス』を食わずしてチョコミン党を名乗るべからず

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