毎年１～３月に出荷される県産完熟きんかんの健康への効用として、疲労感を軽減する抗疲労効果が期待されることが、宮崎大医学部の有村保次准教授＝内科医＝らが行った研究で分かった。研究グループでは、効果をもたらす成分を特定するため、今季の出荷に合わせた試験の準備にも着手。本県を代表する果実のブランド戦略を、大きく後押しする取り組みとして注目されそうだ。
県産完熟きんかん疲れ取ります 宮崎大が論文発表
- Published
- 2018/01/16 11:00 (JST)
- Updated
- 2018/12/10 13:49 (JST)
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