日本酒や焼酎の魅力を広めようと、宮崎市で酒類のネット販売を手掛ける齊藤総一郎さん（３８）は、県内で初めて「酒匠（さかしょう）」の資格を取得した。卓越した知識や味覚、嗅覚が求められる難関を初挑戦で突破。国内の酒蔵は後継者不足や若者の酒離れに直面しており「国内外にお酒の素晴らしさを伝えていきたい」と、資格を生かして業界への貢献を誓う。
難関「酒匠」県内初取得 宮崎市の齊藤さん
- Published
- 2018/03/01 19:40 (JST)
- Updated
- 2018/12/10 14:18 (JST)
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