黄綬褒章を昨年秋に受章した横浜中華街のジャズライブ・レストラン「ウインドジャマー」の総料理長、福士誠さん（６８）を祝う会が１９日、横浜市中区のホテルニューグランドで開かれた。各界の著名人ら２６２人が出席し、長年の功績をたたえた。
内閣府認定公益社団法人全日本司厨士（しちゅうし）協会関東総合地方本部の理事長として、横浜だけでなく関東地方で豊かな食文化を広め、若手の育成に尽くした。
福士さんは「この次はみなさん全員が受章できるように、影になって高いところに上がっていただけるよう頑張る」を述べた。
発起人代表は同協会の宇都宮久俊総本部会長が務めた。
