川崎市教育委員会は、昨年１２月までに全市立中学校で完全給食を導入したことに関するアンケートの結果をまとめた。給食について保護者の９７・５％が「よい」または「どちらかといえばよい」と答え、好意的に受け止められている実態がうかがえる。
主な理由（複数選択）として、「栄養バランスに配慮されている」（５４・７％）、「弁当を作らなくてよい」（４８・８％）などが挙げられた。
生徒の評判も上々だ。味について「おいしい」「どちらかといえばおいしい」が８３・３％を占めた。給食が始まったことに「よい」「どちらかといえばよい」が６６・４％に上り、理由（複数選択）を５３・５％が「家の人が弁当を作らなくてよいから」、４８・８％が「温かいものが食べられる」と答えた。
教職員は、主な変化として「会話が増えた」（１７・１％）、「給食の時間が楽しそう」（１０・３％）を挙げた。
市教委では塩分を控えめにするため、米飯給食を中心に提供してきた。ひじきや切り干し大根、酢の物などは残されることが多いものの、担当者は「食育として、伝統的なものを工夫しながら出していきたい」と話している。
アンケートは南部・中部・北部学校給食センター配送対象校の４８校から各区２校を抽出。今年２月、生徒や保護者、教職員ら計３４７５人を対象に実施し、３１３５人（９０・２％）から回答を得た。
