長崎県平戸市田平町の県立北松農業高（田上和利校長、２５４人）食品流通科の生徒が、学校敷地内の茶畑で栽培、収穫した「北農茶」を市内で販売している。
同科では茶や米の栽培技術、ジャムなどの加工食品製造にかかわる知識を学んでいる。県教委によると、授業で茶を製造している高校は県内で同校だけ。
生徒らは４月下旬、約１５アールの茶畑で茶葉約２４０キロを収穫。今年は例年に比べ生育が早く、乾燥や火入れなどの作業を経て、その中から厳選した約４５キロを製品化した。茶は生徒と教諭が一緒に袋詰めし、同校と近くの直売所「瀬戸の寄り道」で１００グラム６００円で販売している。今年は新たに５０グラム３００円とティーバッグ７個入り３００円、２個入り１００円（いずれも税込み）も商品に加えた。
同科２年、長野マシュー・スティーブンさん（１６）は「さらにのどごしが良い茶に仕上がった。これまで飲んでくれた人も味の変化を楽しんでほしい」と話した。
