「宮崎産」全国へ　新仔ウナギ出荷始まる

2018/06/29

　昨冬から今春にかけて取れたウナギの稚魚（シラスウナギ）を短期間で養殖した「新仔（しんこ）ウナギ」の出荷が２９日、県内で始まった。柔らかい身が特長だが、今年はシラスウナギの不漁で、出荷量の大幅な減少や価格高騰が予想される。

宮崎日日新聞 MIYANICHI ePRESS

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