横浜市立中学校で希望者に提供されている配達弁当「ハマ弁」について、市教育委員会は１３日、９月から当日注文の受け付けを試行すると発表した。献立も生徒に好まれる組み合わせを取り入れる。課題とされてきた使い勝手と献立にてこ入れし、低迷している喫食率の向上を図りたい考え。
全１４５校で導入しているハマ弁の喫食率は、全校展開を始めた２０１７年１月当初から低迷。０・９％～１％台で推移したため、市教委は４月から１食あたりの値段を４７０円から３４０円に引き下げたが、直近の６月も２・１％にとどまる。目標に掲げる本年度中の１０％達成は遠い状況で、注文は最短で７日前までといった利用しにくい仕組みなどが課題となっていた。
当日注文はモニター校１１校で３カ月程度試行し、結果を検証した上で全校展開を検討する。さらに８月下旬の夏休み明けから、従来は魚と肉の２種類から選ぶ形だった献立を１種類に統合、肉と魚を組み合わせて野菜中心だった副菜の充実を図る。
このほか、１０月からは利用頻度が高い家庭向けに１カ月分をまとめて注文できる一括注文システムも導入。温かいおかずの提供や、受け渡しと回収の改善もモニター校で試行する。追加費用が必要なのは一括注文システムの開発で、千～２千万円程度かかるという。市教委は「喫食率１０％は厳しい目標だとは思うが、達成を目指して知恵を絞り、具体的に行動していく」としている。
