ビール女子のみなさん、お待たせいたしました！ 8月の「ビール女子会」は、also Soup Stock Tokyo（オルソ スープストックトーキョー）とコラボ開催いたします。
2018年8月22日（水）に、自由が丘のalso Soup Stock Tokyoにて『ビール女子会〜ビールと料理のおいしい関係〜』を開催します。 ペアリングの楽しみ方を学んだり、フレーバービールを作るワークショップを実施したり、ビールを使った料理をビールと楽しんだり、とにかく盛りだくさん！ 1日の終わりにビール好きの仲間たちとともに、ビールと料理のおいしい関係をシェアしてみませんか？
コラボするのは、自由が丘の「also Soup Stock Tokyo」
2016年春に自由が丘にオープンした also Soup Stock Tokyo は、「休日のスープストックトーキョー」をコンセプトに、仲の良い友人で集まってランチやディナーを囲める新しい場所です。開放感ある空間で、思い思いの食の時間を過ごすことができます。
（also Soup Stock Tokyo 外観）
■also Soup Stock Tokyo ホームページ http://also.soup-stock-tokyo.com/
http://also.soup-stock-tokyo.com/
ビールと楽しむ、3つのおいしい関係。
『ビール女子会〜ビールと料理のおいしい関係〜』では、ペアリングのスペシャリストである講師を招き、3つのコンテンツを通じて、ビールと料理のおいしい関係を探求していきます。
1. ペアリングの楽しみ方を知る
140種類以上あると言われるクラフトビール。多彩なビールの特徴に合わせて、料理との組み合わせを楽しむ"ペアリング"について、ペアリングのスペシャリストである講師から学びます。ペアリングの考え方はもちろん、クラフトビールの種類別におすすめの食材の合わせ方、バラエティ豊富なスパイスの合わせ方など、家でも実践できる基本の知識を身につけましょう。イベントが終わる頃には、あなたもペアリングのスペシャリストになっているかも！
2. ハーブやスパイスで、オリジナルフレーバービール作り
ビールと料理のペアリングについて学んだ後は、様々なハーブとスパイスを混ぜてビールに漬け込む "フレーバービール" にチャレンジ。ペアリングの知識を活かしながら、自分好みのビールに様々な香りをプラスして、あなただけのフレーバービールを作りましょう。完成したフレーバービールは、グループ内で発表しあったり、飲み比べたりして楽しみます。きっと新しいビールの発見があるはず。
3. ビールを使った料理とクラフトビールで乾杯！
ワークショップが終わったら、ビール好きの仲間たちと乾杯！ ビールを使った料理や、ビールに合う also Soup Stock Tokyo の料理4~5品を楽しみながら、自分のお気に入りのペアリングを探っていきます。タップマルシェが提供する様々なクラフトビールと合わせて、イベントで学んだばかりのペアリングのコツをさっそく実践しちゃいましょう。後は心ゆくまで楽しむのみ！ ぜひビール好きの輪を広げてください。
講師はウワサの 「ペアリングモンスター」！？
ペアリングをはじめ、イベント全体の講師を務めるのは、ペアリングを追求し過ぎて「ペアリングモンスター」というあだ名をつけられてしまった中水 和弘（なかみず かずひろ）さん。SPRING VALLEY BREWERY（スプリングバレーブルワリー）のブランドアンバサダーです。
講師：中水 和弘（なかみず かずひろ）さん広島県出身。ビールの面白さと、多様なビールと料理の組み合わせを楽しむペアリングを広めるため、一般のお客様向けのセミナーや飲食店向けのセミナーの講師を務める。
SPRING VALLEY BREWERY（スプリングバレーブルワリー）“ワクワクするビールの未来”をつくるため、キリンビールの社内ベンチャーとして、2015年に立ちあがったクラフトブルワリー。代官山、横浜、京都に醸造所併設店舗をかまえ、多種多様なクラフトビールと料理とのペアリング、ブルワリーツアーやイベントなどの様々な“ビール体験”を提案しています。 HP：http://www.springvalleybrewery.jp/
ビールのプロに、ペアリングの考え方や食材の合わせ方、フレーバービールの作り方のコツなど、直接教えてもらえる貴重な機会。自宅で実践できるペアリングを身につけて、家飲みをより豊かなものにしましょう♪
「ビール女子会」って？
『ビール女子会』は、ビール好きの女性同士の輪が広がるコミュニティ「ビール女子LAB」メンバー限定の定期イベントです。
毎月第3水曜日（※第5回目は第4水曜日開催）のイベントを通して、様々な切り口でビールの楽しみ方を提案しています。チケットは毎回即完売。実際に参加していただいた方からも、ご好評の声をいただいております。
「ビール女子会」は、こんな方におすすめのイベントです。
・ビールを一緒に楽しめる友達に出会いたい。ビールについて語り合いたい！ ・まだ飲んだことのないビールに出会いたい！ ・美味しいおつまみを食べたい！ ・ブランド担当者さんから直接お話を聞きたい！ ・ビールの楽しみ方をもっと知りたい！
などなど、ビール好きの女性であれば、どなたでも参加OK！ まずは「ビール女子LAB」メンバーへご参加ください（※登録無料）。
編集長：酒井
編集部一言コメント 私も大好きなSoup Stock Tokyoとのコラボイベント！ コラボだからこそ実現した贅沢な内容で、ビールの楽しみ方の新しい発見が沢山あるはず。ぜひ一緒に乾杯しましょう！
第5回ビール女子会
必ず読んでからご参加ください。
○日時：2018年8月22日（水）19:30~22:00（受付開始：19:20）
○会場：also Soup Stock Tokyo （オルソ スープストックトーキョー）
○住所：〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1-26-13 POOL（Google Maps）
○アクセス：東急東横線「自由が丘駅」正面口改札より徒歩5分
○参加費用：4,000円（税込）
・ペアリング講座・ワークショップ
・クラフトビール4~6種類（タップマルシェより提供）
・also Soup Stock Tokyoのお料理4~5品
○参加定員：抽選で25名様（※予定）
※事前にビール女子LABメンバーへの登録をお願いいたします。
◯当選通知日：2018/08/08（水）までにメールにてお知らせいたします。
○申し込み方法：当選通知を確認いただいた後、Peatixページよりお申し込みください。
◯協力：キリンビール株式会社
※当選通知は、当選者のみにお送りいたします。 ※当選通知後、1週間以内にPeatixにてお申し込みがない場合はキャンセルとさせていただきます。 ※当日10分以上遅れる場合は、必ず事前にご連絡をお願いいたします。 ※開始30分以降は入場を締め切りますのでご注意ください。 ※未成年の方は参加できません。 ※本イベントは女性限定とさせていただきます。 ※キャンセルに関しては、Peatixのキャンセルポリシーに従ってください。 ※申し込みをもって規約に同意したものとみなします。（規約は申し込みページに記載）
※記事中の画像は全てイメージです。
日程が合わず参加できない方へ
今回「残念ながら参加できない…！」という方は、ぜひビール女子の Peatixページ をチェックしてください。次回のイベント情報を随時お知らせいたします。 ■ビール女子女子 Peatixページ：https://beergirl.peatix.com/
