９月３日の黒板。「させぼの一休さん。商売繁盛のコツ、教えて～」。「正直に腐らず本物を造りなさい。そうすれば、沢山のお客さんが来っさ～」－。日替わりで店先に並ぶ言葉が、買い物客を楽しませている。
井手蒟蒻店（佐世保市万津町）の「毎日黒板」。店主の井手崇裕さん（４０）が、日付の語呂合わせで気ままに記している。「黒板に書いたら味がある字ね」と妻に乗せられ、５月から始めた。
作文は大の苦手だが、黒板だと日ごろの思いがすらすら出てくるという井手さん。「『こんにゃくおいしい』と言ってもらえるのが一番うれしいが、黒板の感想も待っています」
