商店主が講師となって専門知識を無料で伝える「まちゼミ」が１７日、長崎県内６地域で一斉に始まった。まちゼミのさらなる認知度の向上を図ろうと、今回初めて各地域が連携して同時に開くことにした。
開催するのは、２０１４年１０月から年２回まちゼミを開いている新大工町商店街のほか、▽平和町商店街（長崎市）▽中心市街地商店街（諫早市）▽西そのぎ商工会（西彼時津、長与両町）▽志佐商工振興会（松浦市）▽木引田町商店街（平戸市）。約１カ月にわたり計約１６０講座を開く。
このうち新大工町商店街では１７日に６講座を開講。ケーキ作り教室では、「西洋菓子 樹（いつき）」（長崎市新中川町）の斉宮幸太郎店主（５７）が、家庭用にアレンジしたレシピを基に作り方のこつを伝授。「卵は溶いてから生地に加えて」「粉は２回ふるって」などとアドバイスした。
受講した同市本尾町の会社員、松永美穂さん（５３）は「店主の人柄が分かり、また店に足を運びたいと思った」と話した。
