販売解禁日がもうけられている、新潟県特産の高級西洋なし「ル レクチエ」。希少価値が高く、甘くてとろみのある上品な口当たりと、芳醇な香りが味わえる、「ル レクチエ」の今年の販売解禁日は11月21日（水）です！
高価なもので1玉4,000円
皮が薄く、傷つきやすいデリケートな性質の「ル レクチエ」は、栽培に繊細な技術と環境が求められます。出荷時期が約１ヵ月と短く、生産量も限られるため、希少価値が高く、高価なもので1玉4,000円の値が付けられるものも。その希少性に加えて、甘くとろみのある上品な口当たりと芳醇な香りは、華やかなパーティーシーズンにぴったりです。
国内の８割が新潟産
「ル レクチエ」は、フランス生まれの西洋なしですが、現在、国内における「ル レクチエ」の8割が新潟県で生産されています。県における「ル レクチエ」の年間生産量は約1,600トンにのぼります。
他の西洋なしと比べて追塾期間が長く、「ラ・フランス」は15～20日間のところ、「ル レクチエ」は約40日間の追熟期間を要します。10月中～下旬ごろからの収穫作業ののち、10～15℃で管理することによって、表皮が緑色から山吹色に変化し、高い糖度ととろけるような果肉、独特な甘い香りが生まれるのです。
豊かな甘みと色鮮やかで美しく仕上がった、平成30年産の「ル レクチエ」を味わいましょう！
ル レクチエ
販売解禁日：11月２1日
収穫時期 ：10月中旬～下旬
販売期間 ：11月２1日から約1ヵ月
販売場所 ：首都圏・中京・関西の百貨店、果物専門店 など
価格 ：1玉平均300～500円ほどで、贈答用高級果実として高く評価される
色 ：追熟で緑色から山吹色に
味 ：濃厚な甘みと適度な酸味
香り ：甘い香水のような芳醇な香り
形 ：首の部分がくびれた、エレガントな外観
食感 ：とろみがあり、なめらかな口当たり
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