オシャレなビール女子の皆さん、『八丁味噌』を使った和風のピザはいかがですか。八丁味噌のコクと香りが黒ビールに抜群に合うし、ピザにはかかせないトマトのジューシーさと『厚揚げ』で重くないピザの仕上がりに！
材料
厚揚げ
1枚
トマト
1/2個
万能ネギ（みじん切り）
大さじ3
ピザ用チーズ
50g
八丁味噌
大さじ1
みりん
小さじ1
作り方
Step1
厚揚げは厚さを半分に切る。オーブントースターの天板にアルミホイルをしき、厚揚げの切り口を上にしておく。トマトは5mm角のダイス状に切る。
Step2
ボウルに八丁味噌とみりん、万能ネギの半量を入れてよく混ぜる。厚揚げに半量ずつぬり、ダイストマト、ピザ用チーズも半量ずつのせてオーブントースターで8分焼く。残りの万能ネギをのせて皿に盛り付ける。
Point
※トマトを切ったら水分をキッチンペーパーなどでよく切りましょう。
ひとことコメント
オーブントースターの機種により加熱時間は加減しましょう。
