冬の風物詩「ダイコンの天日干し」が、三浦海岸（三浦市）でピークを迎えている。たくあん用の青首ダイコンが柵につるされ、潮風に揺れている。
浜辺は風通しが良いため、水分が抜けるのが早く、凍りにくい。海岸近くの「須原農園」（同市南下浦町上宮田）ではダイコン２本を１束にしてつるし、５日干した後に１０日間漬け込む。シーズン中にたくあん約８万本を生産する。
同園の須原茂さん（５９）は「冬になっても温度が高いので、生育は良い。大きく立派なたくあんができる」と期待している。天日干しの作業は来年２月中旬まで続く。
