国内屈指の名門ホテルの一つとして知られる帝国ホテル東京（東京都千代田区）のフランス料理店「ラ ブラスリー」で、日南市出身の向高（むこたか）小由紀（こゆき）さんがサービススタッフとして活躍している。宮崎観光ホテル（宮崎市）でサービスの基礎を学び、より高いレベルを求めて今年１月に帝国ホテル東京に移ってからも、サービス部門の全国大会で優勝し、成長を続ける向高さん。同ホテルからは「若手のホープ」と期待を寄せられている。
帝国ホテル東京で研さん 日南出身の向高小由紀さん
- Published
- 2018/12/28 08:04 (JST)
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