人気お笑いトリオ・ロバートの“馬場ちゃん”こと馬場裕之とエイジレス淑女・上野敏子が、旬の食材を通して生産者の創意工夫と地元レシピを体験するTVQ九州放送の料理番組「ごちそうマエストロ」（日曜午前11：25）。お料理芸人としてバラエティーにCMに引っ張りだこの馬場ちゃんが考案する簡単でおいしい「魔法のレシピ」も注目だ。
2月17日の放送は、福岡県糸島市にある「加布里（かふり）の天然ハマグリ」を取り上げる。現在食卓に並ぶハマグリのほとんどは輸入品。そんな中、このブランド貝は地元漁協が大切に管理し出荷することで漁獲量を維持してきた日本固有の希少種だという。漁師歴40年越えのベテラン漁師や女性たちで結成された「ハマグリ会」に話を聞きながら、馬場と上野はハマグリ掘りを体験する。
そして馬場は、パスタのアレンジメニューを披露。どれも「天然ハマグリのだしや風味」を存分に活かした簡単レシピとなっている。
なお、番組公式サイト（http://www.tvq.co.jp/o_j/maestro/）では、前回放送のレシピも公開中だ。
【番組スタッフからのロケこぼれ話】
収録中、ハマグリの炭火焼きを15個も平らげた馬場ちゃん。この日の収録後、車で迎えに来た地元の友達とプチ同窓会という流れだったのですが、その友達にも「ハマグリ食べていかん？」と声を掛け、漁師さんたちと一緒に焼きハマグリを食べ続けていました。そんなハマグリ漁の日は大雨。撮影後のスタッフに「タオルありますよ」、着替えのないスタッフに「僕の着替え貸しましょうか？」と、とにかく優しい馬場ちゃんでした。一方、極度の船酔い体質で、ふだん漁の取材は絶対NGの（上野）敏子さん。でも今回の乗船時間は片道5分、現場は潮の引いた漁場ということで、ついに念願の大海原デビュー！ 果たしてその顛末（てんまつ）は…？
