可能性を求める老舗
ビニーズ・ピッゼリア
健康ブームが叫ばれて久しいニューヨークだが、油とチーズのしたたるピザは不動の人気を誇る。普通のピザは食べ尽くした！ という人は、一癖あるアイデアピザで有名な、ブルックリン区ウィリアムズバーグの「ビニーズ」へ行ってみてほしい。
１９６０年オープンの老舗だが、「ピザ・ボックス・ピザ」（ピザ製の箱に入ったピザ）という斬新なメニューを考案するなど、常にニューヨーカーを飽きさせない同店。「ピザ・ボックス・ピザ」も一見の価値ありなのだが、普通の形のピザにも、不思議な味が多い。
例えば、ブラックビーンのペーストを敷き詰めた「ブラックビーン・タコス」は、黒い豆ペーストをふんだんに塗った見た目がインパクト大。トマトと鶏肉という取り合わせは、確かにピザとの親和性が高いが、味わいはやっぱりタコス。ビーンズの味が濃厚なので、１枚でも食べ応え十分だ。
一方「マック・アタック」は、マカロニ＆チーズ（マッケンチーズ）をピザに載せて焼いた、アメリカ人の大好き（？）な組み合わせ。炭水化物＋炭水化物＋チーズという、背徳的な食べ物だ。チーズはチェダー、モツァレラ、パルメザンの３種をぜいたくに使用。ちょっと味がくどそうだが、トッピングのサワークリームのおかげで意外とマイルド、かつさっぱりとしている。マカロニの食感も楽しい。
そして力を入れている日替わりメニューには、「ビーガン・ウオツカ」「ポテト・ピエロギ」「洋ナシとベーコン」など、結構変わっている取り合わせが多く登場。何が食べられるかは運によるところが大きいが、インスタグラム（@vinniesbrooklyn）で随時メニューを掲載しているので、来店前には必ずチェックしよう。
Vinnie’s Pizzeria
148 Bedford Ave., Brooklyn
TEL: 718-782-7078
vinniesbrooklyn.com
Sun-Thu: 11am-12am
Fri-Sat: 11 am-3am
