創作ジビエ料理いかが　延岡産PRへ5店舗連携

2019/03/05

　延岡産の野生鳥獣肉（ジビエ）を活用しようと、延岡市内の料理店5店舗が連携して独自メニューを開発した。イノシシやシカ肉を地元野菜と一緒に調理し、ジビエ料理の発信を目指す。「のべおかジビエフェア」と銘打ち、各店舗で31日まで取り扱う。

宮崎日日新聞 MIYANICHI ePRESS

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