人気お笑いトリオ・ロバートの“馬場ちゃん”こと馬場裕之とエイジレス淑女・上野敏子が、旬の食材を通して生産者の創意工夫と地元レシピを体験するTVQ九州放送の料理番組「ごちそうマエストロ」（日曜午前11：25）。お料理芸人としてバラエティーにCMに引っ張りだこの馬場ちゃんが考案する簡単でおいしい「魔法のレシピ」も注目だ。
3月10日の放送は、北九州市八幡西区にある製麺所へ。ご当地グルメに用いられる「蒸しちゃんぽん麺」をはじめ、ラーメン、うどんなどを使って、馬場お得意のクイックレシピなどを披露する。
また、麺と相性抜群の鶏スープの取り方も紹介。さらに、東南アジア風のラーメンや、一風変わったアレンジですぐに作れるうどん料理なども登場する。
なお、番組公式サイト（http://www.tvq.co.jp/o_j/maestro/）では、前回放送のレシピも公開中だ。
【番組スタッフからのロケこぼれ話】
蒸しちゃんぽん麺は、ほぼ北九州市内でしか出回らない“知る人ぞ知る”ご当地食材です。特に八幡・戸畑地区で麺料理を提供する飲食店では定番なのですが…門司区出身の馬場ちゃんは今回初めて知ったとのこと。細麺でツルツルした食感の蒸しちゃんぽんを、とっても気に入った馬場ちゃん。「細いのにコシがあっておいしい！ 知らなかったことを後悔しました！ でも、地元に居たころは、チャンポンのチェーン店しか行ったことなかったなあ…」と振り返っていました。
