小林市野尻町東麓でキノコを生産する玉光園(古川喜一朗社長)は、同市の食と農の魅力創生シェフの地井潤さん(52)と連携し、3種類のキノコソースを開発した。高原町の直売所やインターネットなどを通じて販売し、同市産のキノコの魅力を発信する。
小林産キノコ味わって 生産者がソース3種開発
- Published
- 2019/04/02 20:15 (JST)
小林市野尻町東麓でキノコを生産する玉光園(古川喜一朗社長)は、同市の食と農の魅力創生シェフの地井潤さん(52)と連携し、3種類のキノコソースを開発した。高原町の直売所やインターネットなどを通じて販売し、同市産のキノコの魅力を発信する。
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