小林産キノコ味わって　生産者がソース3種開発

2019/04/02

　小林市野尻町東麓でキノコを生産する玉光園（古川喜一朗社長）は、同市の食と農の魅力創生シェフの地井潤さん（52）と連携し、3種類のキノコソースを開発した。高原町の直売所やインターネットなどを通じて販売し、同市産のキノコの魅力を発信する。

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