うららかな春、いせとうのガーデンは薄紅色に彩られます。こちらにある桜の大木は、八風街道の桜並木が移植されたもの。
創業から40年以上、小さなころから通っているという地元ファンも多く、一日中客足が途絶えることがありません。5年前にリニューアルされた店舗はスタイリッシュで広々。
ショーケースには季節感あふれる種類豊富なケーキが並び、どれも大人世代にうれしい甘さ控えめ。
しっとり・フワフワのスポンジに口溶けの良いクリームとのコントラストが評判です。焼き菓子も充実し、常時30種類ほどラインナップ。手土産に人気の＂縁雅＂シリーズは、クルミやキャラメルをタルト生地で挟んで焼き上げたもの。夏は塩味を加えるなど季節に合わせて微調整する繊細な味わいです。また、＂八日市飛行場サブレ0＂は、大正時代に近畿有数の飛行場があった八日市の歴史にちなんだもの。
これからの季節、花や緑を眺めながら旬のイチゴを使ったケーキで、ゆったりスイーツタイムはいかがですか。
焼き菓子の一番人気はスイス・エンガディン地方の伝統菓子“縁雅”シリーズ。
広々と落ち着いた店内、持ち帰りのほかイートインも楽しめます。
八菓市庭縁 いせとう
東近江市中小路町494-1（八日市I.Cすぐ） TEL：0748-23-0881 営業時間／9：30～19：00
取材：2019年3月
