4月23日
鮒忠
『第９回 鮒忠 うなぎ祭り』
うなぎの生態を知り、保全について考える
『うなぎの未来を考える日』制定記念 食育イベント
5月11日（土）鮒忠 浅草花川戸店にて開催
株式会社鮒忠（本社：東京都台東区浅草 代表取締役社長：根本修、以下 鮒忠）は、5月22日が『うなぎの未来を考える日』として、今年2月日本記念日協会にて制定されたのを記念して、子ども向けの食育イベント『第９回 鮒忠 うなぎ祭り』を5月11日（土）14時から、オープン一周年を迎える「鮒忠 浅草花川戸店」にて開催いたします。
浅草花川戸店： http://funachu-saloon.jp/hanakawado/
『うなぎの未来を考える日』は、うなぎ研究の発展に少しでも寄与したい、うなぎの生態環境や大切な日本の食文化である鰻料理を守っていきたいとの考えから、うなぎの卵が発見された5月22日を記念日として、鮒忠が日本記念日協会に申請し、制定されたものです。イベント当日は生きたうなぎを用意し、お子様たちに、うなぎに触れてもらいどんな生き物なのか、また、さばかれて蒲焼きとして食べられるまでの過程を知ってもらい、貴重な資源であるうなぎと日本の伝統食文化について考えるきっかけにしてもらえたらと思います。
【食育イベント開催概要】
イベント名：『うなぎの未来を考える日』制定記念 食育イベント
開催日時：2019年5月11日（土） 14：00〜16：00 ＊雨天決行
開催場所：鮒忠 花川戸店 東京都台東区花川戸1-6-4（松屋浅草店並び）
TEL.03-3844-4127
内 容：○うなぎのつかみどり体験
○うなぎのさばき、串打ち、焼きの実演
○うなぎの絵を描いてみよう
○絵で見る「うなぎの赤ちゃんから大人まで」
参加条件：小学生以上（保護者の方のご同伴をお願いいたします）【20名様限定】
参加費用：２,０００円(税込) ＊うなぎ1匹分が含まれます。
申込方法：事前にお電話でお申し込みください。
TEL.０３－３８４３－２７２７
株式会社鮒忠 外食おもてなし事業部 諫山 洋 （いさやまひろし）
〒111-0032 東京都台東区寿４－１６－５ e-mail：isayama@funachu.co.jp
鮒忠HP：http://www.funachu.co.jp
