五ケ瀬町でふ化させたヤマメをサクラマスに育てる、宮崎大の学内ベンチャー企業「Smolt（スモルト）」は、試験的に延岡市沖で海面養殖した魚を、企業として初めて今月水揚げ。商業化へ一歩前進した。同社を設立した同大大学院農学研究科2年の上野賢さん（23）は「来シーズンは本格的に商業化し、県産ブランドとしてPRしたい」と意気込んでいる。
サクラマス養殖商業化へ前進 宮崎大内ベンチャー
- Published
- 2019/04/24 19:30 (JST)
© 株式会社宮崎日日新聞社
五ケ瀬町でふ化させたヤマメをサクラマスに育てる、宮崎大の学内ベンチャー企業「Smolt（スモルト）」は、試験的に延岡市沖で海面養殖した魚を、企業として初めて今月水揚げ。商業化へ一歩前進した。同社を設立した同大大学院農学研究科2年の上野賢さん（23）は「来シーズンは本格的に商業化し、県産ブランドとしてPRしたい」と意気込んでいる。
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