鳴滝の景色と醸造所のビールを堪能。記念日のお祝いにもどうぞ
つくりたてのビールを提供するレストランを作りたいと、良い地下水と環境がそろう鳴滝の地に1997年9月オープン。現在は、通信販売や国内外の飲食店への出荷を含め年間300トンのビールを売り上げる。定番は10種類程度だが、1年間に約40種類を製造。さらに、最近はホップを育て始め、県産100％のビールもつくっている。
ウエディングは約20年前に依頼を受けて開始。記念日を大切にしており、誕生日のコースなども用意されている。
［住］山口市下小鯖1360-4
［TEL］083-941-0100
［営］午前11時～午後10時
［休］12月31日、1月1日のみ
［収］100人
［Ｐ］70台
