梅雨時は、体調が不安定になりがちで、食欲の衰えも気になるところ。そんな時こそ、つるっと麺に頼りたい。巷で人気のかけうま麺がオススメです。
うどん、そうめん、中華麺。お好みの麺にかけるだけ。丸美屋「かけうま麺用ソース」なら、温める作業は必要なし。
野菜との相性もバツグン。冷蔵庫の残り野菜でグンと豪華になります。つるつるっと食べて、梅雨の季節を乗り切りましょう！
シャキシャキレタスのジャージャー麺
野菜をプラス！よりさっぱり食べたいアレンジメニューです。
＜材料・2～3人分＞
・「かけうま麺用ソース＜ジャージャー麺の素＞」…1袋
・中華麺…2～3人分
・きゅうり…1本
・プチトマト…2～3個
・レタス…2～3枚
〔下準備〕
きゅうりは細切り、レタスはせん切りに。プチトマトは半分に切る。
＜作り方＞
1. 麺をゆでてザルに取る。
2. 冷水で水洗いした後、水気をよくきって皿に盛り付ける。
3. 「かけうま麺用ソース＜ジャージャー麺の素＞」を麺にかけ、きゅうり・プチトマト・レタスをそえて、できあがり。
トマトでさっぱり！ジャージャーそうめん
＜材料・2～3人分＞
・「かけうま麺用ソース＜ジャージャー麺の素＞」…1袋
・そうめん…2～3人分
・もやし…1袋
・きゅうり…中1本
・プチトマト…2～3個
〔下準備〕
きゅうりとプチトマトは、食べやすい大きさに切っておく。
＜作り方＞
1. そうめんをゆでる。ゆで時間が残り1分になったらもやしを一緒にゆで、ザルに取る。
2. 冷水で水洗いした後、水気をきって皿に盛り付ける。
3. 「かけうま麺用ソース＜ジャージャー麺の素＞」をそうめんにかけて、きゅうり、プチトマトを添えて、できあがり。
※青ねぎを散らしてもおいしい。
枝豆汁なし担々麺
＜材料・2～3人分＞
・「かけうま麺用ソース＜汁なし担々麺の素＞」…1袋
・中華麺…2～3人分
・チンゲン菜…中1株
・枝豆（ゆでたもの）…約20さや（約50g）
〔下準備〕
チンゲン菜は一口大に切る。
＜作り方＞
1. 麺をゆでる。ゆで時間が残り1分になったらチンゲン菜を一緒にゆで、ザルに取る。
2. 水気をきって皿に盛り付ける。
3. 「かけうま麺用ソース＜汁なし担々麺の素＞」を麺にかけて、枝豆を加えてできあがり。
◇百菜元気新聞の2019年6月1日号の記事を転載しました。
