暑い夏ウナギで乗り切れ 27日、土用丑の日

土用丑の日を前に、かば焼き作業に追われる満添光司代表=26日午前、宮崎市佐土原町

 27日は土用の丑(うし)の日。県内のウナギ料理店には、連日の暑さをウナギを食べて乗り切ろうと、多くの客が訪れている。
 宮崎市佐土原町の「かねしんうなぎ」(満添光司代表)では、24日の梅雨明け後から予約や問い合わせが急増。26日午前8時ごろから、ウナギをさばくなどの仕込み作業に追われた。

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