高級食パン専門店「こ令和すごすぎる件」 佐世保にオープン ベーカリープロデューサー岸本さん「新しい価値提供を」

高級食パン専門店「こ令和すごすぎる件」の前で店をPRする岸本さん(左)と太田オーナー=佐世保市権常寺1丁目

 ベーカリープロデューサーの岸本拓也さんがプロデュースした高級食パン専門店「こ令和(れは)すごすぎる件」(佐世保市権常寺1丁目、太田達雄オーナー)が25日、報道関係者向けの内覧会を開いた。27日オープンする。
 岸本さんは、東京や大阪、北海道などで高級食パン専門店をプロデュース。西彼時津町でパン屋を展開する「小麦工房Beurre(ブール)」の太田オーナーから依頼を受けて手掛けた。
 岸本さんによると、「地域に愛されるパン屋」にするため、あえて中心街から離れたファミリー層が多い場所に構えることにしたという。店名には、新時代の令和にかけて、新しいパンの価値を提供していくという意味を込めた。岸本さんは「毎日のささやかな楽しみにしてもらえたら、うれしい」と話した。太田オーナーは「日々進化をして、佐世保市民の度肝を抜きたい」と笑顔で語った。
 営業時間は午前10時~午後7時。定休日は火曜と第三月曜。同店(電0956.60.9136)。

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