見た目も華やか！「セパレートティー」って？
「セパレートティー」を聞いたことがある方はいらっしゃいますか？
セパレートティーとは、その名の通り、2〜3種類の液体が分かれてグラスの中できれいなグラデーションになったドリンクのことです。
お店で出てきたらテンション一気にテンションが上がってしまいますよね！
一体どうして液体が分かれているのか、ご存知ですか？ポイントはズバリ液体の比重です
液体Aと液体Bがあったとします。液体Aに砂糖をたくさん加えると、液体AはBよりも比重が大きくなって下に沈む。
たったそれだけのこと！
さてそんな仕組みが分かったところで、今回はおもてなしにも嬉しいセパレートティーの作り方をご紹介します！
紅茶とオレンジのセパレートティー
セパレートティーの基本といえば、紅茶とオレンジのセパレートティーです。
カフェなどでは、オレンジアイスティーという名でメニューで見かけたことがある方も多いかもしれません。
＜材料＞（グラス2杯分） 茶葉 6g
お湯 150cc
氷 グラスがいっぱいになるくらい
オレンジジュース 100cc
ガムシロップ 2個
① 茶葉をティーポットに入れて、沸騰したお湯を注ぎ4分蒸らす。
② 濃いめに淹れた紅茶を、氷(分量外)を大量に入れた冷却用の容器に注ぎ急速に冷やす。
③ オレンジジュースにガムシロップを加え、氷を入れたグラスに注ぎ入れる。(グラスの3〜4割程度)
④ ②の紅茶液をゆっくり加えれば出来上がり。
セパレートミルクティー
ミルクティーもちょっとオシャレな演出で、セパレートティーにしてみましょう。
(グラス2杯分)茶葉 6g
お湯 150cc
氷 グラスがいっぱいになるくらい
牛乳 100cc
ガムシロップ 2個
① 茶葉をティーポットに入れて、沸騰したお湯を注ぎ4分蒸らす。
② 濃いめに淹れた紅茶を、氷(分量外)を大量に入れた冷却用の容器に注ぎ急速に冷やす。
③ 牛乳にガムシロップを加え、氷を入れたグラスに注ぎ入れる。(グラスの3〜4割程度)
④ ②の紅茶液をゆっくり加えれば出来上がり。
シュワシュワがたまらない！美肌効果も期待できる?スパークリングハーバルティー
(グラス2杯分)ローズヒップティー(ティーバック) 1個
お湯 150cc
氷 グラスがいっぱいになるくらい
ガムシロップ 大さじ2
炭酸水 適量
ミント 適量
①茶葉をティーポットに入れて、沸騰したお湯を注ぎ4分蒸らす。
②濃いめに淹れたローズヒップティーを、氷を大量に入れた冷却用の容器に注ぎ急速に冷やす。冷えたらガムシロップを加える。
③グラスがいっぱいになるまで氷を入れて、その中に②のローズヒップティーを加える。(グラスの4割くらい)
④上から炭酸水を注ぎ、ミントを飾れば出来上がり！
リフレッシュにもおもてなしにも！
お好みのドリンクで自由にアレンジができるセパレートティー。
ちょっとリフレッシュしたい時やおもてなしに、ぜひ作ってみてくださいね！
