10日に西海市の大瀬戸総合運動公園で開かれる「笑顔満10!西海大鍋まつり」(実行委主催)で、第10回を記念して大瀬戸沖で取れた高級魚クエ(アラ)の鍋料理を初めて提供する。市は「“鍋魚の王様”を味わってほしい」と来場を呼び掛けている。
クエ鍋は市内4漁協でつくる市水産振興協議会が1杯500円で300食を用意する。大瀬戸町漁協によると11~12月がクエ漁の盛期で、大物は重さ30キロを超える。白身に脂が乗り、上品なうまみが特長だ。
当日は午前11時からクエ鍋のほか、ヒオウギ貝のチャウダー、伊勢エビのみそ汁、「ゑべす蛸(たこ)」めし、豚丼など計7種3100食を販売する。
イベントは午前9時半から午後3時半まで。演歌歌手日野美歌さんや仮面ライダーのショーもある。問い合わせは市商工観光物産課(電0959.37.0064)。
西海大鍋まつり 高級魚クエ登場 10日開催
- Published
- 2019/11/05 11:10 (JST)
- Updated
- 2019/11/06 10:43 (JST)
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