甘柿のルーツとされる奈良県伝統の秋の味覚・御所柿の収穫が、御所市内で始まっています。
御所市原産の甘柿・御所柿は甘味が強く、なめらかな食感で「天然の羊羹」とも言われ、江戸時代には極上の柿として、幕府や宮中にも献上されていました。 その後、実が大きく、安定的に生産できる「富有柿」に取って代わられましたが、地元ゆかりの御所柿の生産を本格的に復活させようと、古木から枝を取って増やし、ＪＡならけん葛城支店柿部会の１５軒ほどの農家が、特産品にするべく栽培しています。
去年の出荷量は１トンという希少な御所柿。細い枝が多いため、柔らかく熟した実を傷つけないよう、丁寧に摘み取ります。
ＪＡならけん葛城支店 柿部会・副部会長 楳田一郎さん
「今年は割に豊作になりました、ここにもたくさんなっています」
収穫された御所柿は選果場に運ばれたあと、大阪方面を中心に出荷されます。
