東京の二子玉川に本店を構える高級食パン専門店「あずき」が、2号店をオープンしました。日本人に馴染みのある小豆と食パンを組み合わせ、開発に2年6か月をかけて作りあげられた高級食パン。待望の常設店2号店目が、横浜駅東口のそごう横浜店に登場です。
高級食パン専門店「あずき」
2018年7月に東京二子玉川に開業した、高級食パン専門店「あずき」。日本人が昔から慣れ親しんできた食材「あずき」と食パンを組み合わせた、日本人のための新しい食パンとして誕生しました。「噛むほどに広がるやさしい小豆の甘みと、もっちりとした食感」が特徴の、こだわり高級食パンです。
こだわりの製法で優しい甘さともっちり食感に
焼き上げる前日から、パン生地作りの作業が始まります。小麦の甘さやもっちり感を引き出すため、小麦粉に大量の熱湯を加えて丁寧に練り、一晩じっくり寝かせます。
看板商品「AZUKI食パン」の小豆は、小粒の「北海道産小豆」を100%使用。粒のまま練り込んで焼き上げられます。そのほかにも、さまざまな種類の食パンが販売されていますよ。
税込価格
・紅白食パン(AZUKI食パン1.5斤＋SHIRO食パン1.5斤): 2,001円
・AZUKI食パン1.5斤: 1,251円
・SHIRO食パン1.5斤: 901円
・MATCHA食パン1.5斤: 1,551円
・KURI食パン1.5斤: 1,551円 (※2019年11月9日新発売)
【高級食パン専門店「あずき」そごう横浜店】
住所: 〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店地下2階
電話: 045-465-2111(そごう横浜代表電話)
営業時間: 10:00～20:00
定休日: そごう横浜店営業に準ずる
公式サイト: https://www.shokupan-azuki.jp/
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