日本全国の優れた産品を発掘する、フード・アクション・ニッポン アワードで選ばれた、地域の隠れた名産品と冷蔵庫にあった材料を使って、誰でも簡単に作れる一品を3種類作ってみました。いつもの食事に、美味しさと彩りをプラスしてくれた名産品を3つご紹介します。
日本全国の優れた産品を発掘！フード・アクション・ニッポン アワードって？
フード・アクション・ニッポン アワードでは、国産農林水産物の消費拡大を目的に、日本全国の優れた産品を発掘し表彰しています。2019年10月に行われた最終審査（品評会）では、100産品の中から10産品が受賞産品として選ばれました。
詳細は、こちらからご確認ください！
今回は、フード・アクション・ニッポン アワード2019で100産品に選ばれた商品の中から3つの産品をクローズアップし、いつも作っているメニューに取り入れてみました。
グルテンフリーヴィーガンラー油
珍しいグルテンフリーのヴィーガンラー油。それもそのはず、日本初グルテンフリーヴィーガンラー油なんだそう。小麦アレルギーの人でも安心して食べられるラー油です。具もたっぷり。
こちらのグルテンフリーヴィーガンラー油を使って、ピリ辛おつまみきゅうりを作ってみました。きゅうりがあれば、あとは調味料だけで簡単に作れる、おつまみきゅうりです。
他にも、餃子のタレやお豆腐にのせて食べたりと、食卓でマルチに活躍してくれそうですね。
産品名（商品名）：グルテンフリーヴィーガンラー油
企業名：グルテンフリーティーズキッチン
所在地：東京都港区六本木7-8-5-2F
URL：https://glutenfree.co.jp/
トマト dE ディップ
1瓶の中にトマトが5.6個濃縮されて入っている、濃厚でフルーツジャムのようなトマトディップ。無着色・無添加なのも安心。
ふたを開けると、トマトの良い香りがふわっと漂います。ディップの色が黒に近い赤で、濃厚なのがわかります。
今回は、このトマト dE ディップを使ってピザトーストを作りました。パンにこのディップを塗り、その上に野菜とチーズをトッピングしてトーストしました。市販のピザソースで作るより、圧倒的に美味しくて驚き！
産品名（商品名）トマト dE ディップ
企業名：株式会社レッドアップ
所在地：熊本県玉名市横島町横島10209-2
URL：http://www.redup.jp
ローズパスタ
「かおり風景」百選の「東沢バラ公園」がある山形県村山市で、無農薬栽培バラを入れて贅沢に作ったバラ香るパスタ。形もハートで可愛い。パスタ100ｇに約200枚のバラ花弁を使用しているそう。
このローズパスタを使えば、いつものサラダもちょっと華やかに出来上がりました。ルッコラなどが入ったベビーリーフサラダに、トマトとローズパスタをトッピングしただけの簡単サラダです。
ローズパスタは4分程度茹でてくださいね。バラの風味が存分に感じられるパスタですよ。
産品名（商品名）ローズパスタ
企業名：有限会社 玉谷製麺所
所在地：山形県西村山郡西川町睦合甲242
URL：http://www.tamayaseimen.co.jp/
今回は、料理好きのTABIZINEライターが、フード・アクション・ニッポン アワード2019で100産品に選ばれた商品を実際に使って料理をしてみました。味はもちろんのこと見た目にも華やぎをプラスしてくれる産品を、ぜひ、みなさんも日常に取り入れてみてくださいね。
[All Photos by Chika]
