こんにちは！料理家のスワンです！
寒い日が続きますね。
こんな時は
身も心も温まるメニューが食べたいですよね。
そんな時、エビドリアなんていかがでしょうか？
華やかなパーティーにも喜ばれますし、
ぜひ作っていただきたい一品です。
〈材料〉 ２～３人分
ごはん ３膳分
玉ねぎ 中４分の1
マッシュルーム 2個
牛乳 200ｍｌ
小麦粉 大さじ２
バター（有塩） 20ｇ
コンソメ 小さじ2分の1
塩胡椒
むきエビ（背ワタを取る）100ｇ
ピザ用チーズ 40ｇ
〈作り方〉
①たまねぎ、マッシュルームは薄く切る。
エビも食べやすいサイズにカットする。
②フライパンにバターを入れて、①を入れ
中火で玉ねぎの色が変わるまで炒める。
③②に小麦粉を入れてよくなじんだら
牛乳とコンソメを入れる。
④とろみがつくまで煮込み、塩コショウで味を調える。
⑤耐熱容器にご飯を入れて、④のソースをかけて、
ピザ用チーズをのせる。
⑥２0０℃のオーブンで15分焼いて出来上がり。
スプーンですくうと
チーズがびよーんと伸びて幸せな気分に♡
そして、口に入れてさらに幸せ！
寒い冬も、元気いっぱい乗り越えましょうね！
みなさん風邪などひかれませんように！
以上、スワンでした♪
