毎週月～金曜日 ゆうがた5時58分から放送している奈良テレビの「ゆうドキッ！」。月曜日は「NARA ベスト3」と題して、奈良をすみずみまで知る奈良まほろばソムリエの皆さんに、おすすめのグルメやスポットを３つずつご紹介いただいています。
今回はならまほろばソムリエ・松永さんのおすすめです。今回松永さんが紹介してくださるのはこの時期に訪れたい「大神神社参道グルメ ベスト3」です！
日本酒発祥の地・三輪で本格的な…
三輪山をご神体として祀っている、大神神社。日本最古の神社とされる大神神社には三が日だけで５７万人以上の参拝者が訪れたそうです。その参道でお腹を満たしてくれるグルメの中から…１軒目はこちら！
「今西酒造 参道店」さんは二の鳥居から歩いて２分ほどの場所にあります。今西酒造を代表するのは３５０年以上の歴史がある日本酒・三諸杉（みむろすぎ）で、日本酒発祥の地・三輪に現存する唯一の酒蔵です。
こちらでおすすめのグルメが…初詣といえばやっぱり甘酒！搾りたての酒粕に生姜を効かせた、体の芯から温まる一杯です。
スタッフ・土井 喜代美さん
「蔵元の酒粕なので味が全く違うので、皆さんに好評でお正月でしたら何千杯と販売しています。ここの甘酒がいいと毎年リピーターが訪れ、並んでいただいています。」
そして、同じ酒粕を使ったオリジナル商品も多数取り揃えています。お菓子やごはんの友など、なんでも酒粕が合うんです！
その中でも、特におすすめなのが…
酒カレーです！
スタッフ・土井 喜代美さん
「昔、蔵人が酒粕を入れてまかないメシとして食べていました。酒粕の酵素が野菜などの食材を柔らかくしたり旨味を引き出してくれるということから生まれた商品なんです。酒粕の風味は、食べていただいたら分かると思います！」
三輪をまるごと楽しめるコロッケ！？
続いて、２軒目は…
三輪駅から歩いてすぐのところにある「末広精肉店」さんです。奈良県のブランド牛である大和牛などが並び、地元で長年愛されるお肉屋さんです。店頭ですぐに食べられる揚げ物の種類も豊富なんです！
「末広精肉店」さんの ” ミワコロッケ ” はサクサク感を出すために衣にある食材を使用しているそうで…
それがこちら！
名産の「三輪そうめん」です。なんと三輪そうめんを衣に混ぜて揚げているんです！さらに中身は大和牛と地元の玉ねぎを使用していて、まさに三輪を丸ごと味わえる逸品。店主の母である瀧子さんが５０年以上このコロッケを作っているのだとか。
店主の母・瀧子さん
「５０年前、この辺りは田舎ですし、コロッケなんてなかったんです。中学生くらいに東京へ行った時、お肉屋さんでコロッケを揚げてはって、それをいただいたときにこれは美味しい！と思って作り上げたんです。」
サックサクの衣に三輪そうめんのパリッとした食感が楽しく、大和牛の旨味とじゃがいものホクホク感が美味しい！軽く２、３個食べられちゃいそう…初詣の期間だけでも１日に１千個以上揚げているんだとか！
２代目店主・西本巳喜男さん
「そうめんの塩分がちょうどマッチしていてコロッケの甘味を引き立てています。」
２年前に「大和さくらいブランド認定」を受けているミワコロッケ。参拝者や地元の方、広い年代に人気の逸品です。
あの大和伝統野菜を味わえる！
３軒目のお店は大鳥居のまさに目の前に。オープンしてまもなく１０年を迎えるという「とろろめし 山和」さんです。店名のとおり「とろろめし」が絶品なんですが、この美味しさには秘密が！
店長・山戸和宏さん
「使っておりますのは、こちらの”大和いも”です。当店で使用している大和いもは贈答品となる最高ランクのもので、灰汁も出にくく、色も真っ白で味も香りも素晴らしいんです。」
この大和いもを使った定食がこちら！
このボリュームで１０００円なんです！！奈良市内の有名和食店で修業を積んだご主人が地元食材を丁寧に味付けしたおかずの数々が作り手の人柄を感じ、やさしい味に仕上がっています。
出汁で味付けされたとろろはまるで絹のようにサラサラ！
大和いもには滋養強壮の効果も期待できるので、三輪山に登る前にはこれで元気を付けてください！さらに名物として「カラコン」という料理があるそうで…一体どんな料理！？
それはこちら、から揚げにしたコンニャクなんです！
店長・山戸和宏さん
「なるべくイモを使った料理、かつ精進料理に近いものを開発したいという思いからコンニャクはイモからできているということで、コンニャクをから揚げにしました。」
素朴な味がとっても美味しく、日本酒にもピッタリ！熱くなってますので気を付けてお召し上がりくださいね！串に刺さっているので食べ歩き用にもピッタリだそうですよ。
気になるお店の場所は！？
「今西酒造 参道店」さんは二の鳥居から歩いてすぐ、日本酒や酒かすなどのアイテムが揃っています。「末広精肉店」さんは三輪駅からすぐ、牛カツやミンチカツなどどれもお肉の甘味を感じられて絶品ですよ！「とろろめし 山和」さんは大鳥居からすぐで、ボリュームたっぷり優しい味を堪能してください。
３軒とも１日で回れちゃう距離にあって、食べ歩きにも抜群ですよね。初詣の際にはぜひ訪れてみては！？
・ 奈良テレビ放送 ゆうドキッ！より
※記事は取材当時の情報です。
