奈良県内でも、おなじみとなっているポテトチップスの「地元ならではの味」。第３弾となる今年のお味は？
２０１７年度に第１弾「奥大和柿の葉すし味」、続いて第２弾「炙り柿の葉すし味」が登場した、奈良の味を表現したポテトチップス。第３弾は「きなこ雑煮味」です。きなこ雑煮は、主に県の平野部で愛される郷土料理の１つで、白みそをベースに、餅に、きなこをつけて食べます。
ポテトチップスでも、きなこの甘さと白みそのしょっぱさのバランスがこだわりだとか。荒井知事にもお勧めすると…
荒井知事
「奈良県に昔から住んでいる人にとっての故郷の味ですね。目のつけ方がすごいですね。」
地元ならではのポテトチップスは、カルビー株式会社が全国の都道府県で企画していて、きなこ雑煮味は奈良女子大学の学生や、地元の人と何度もワークショップを重ね、決められたものです。
２月１７日から近畿２府４県のスーパーやコンビニなどで販売します。
