2020年4月7 日（火）より、 書籍『カレンの台所』（滝沢カレン 著）を全国の書店にて発売となる。
モデルとして活躍中の滝沢カレン。彼女がInstagramに公開するレシピには、 通常のレシピでは考えられないような感想が多く寄せられている。プロのシェフまでもが 「滝沢カレンの唐揚げレシピと比べると何て自分は文章のセンスがないのだろうと落ち込む」 と絶賛するほど、 彼女のレシピには注目が集まっている。その人気の理由は、 作り方や分量に関する独特な表現にある。
「お醤油を全員に気付かれるくらいの量」
「二の腕気にして触ってるくらいの力で鶏肉をさらに最終刺激」
「無邪気にこんちくしょう 」
「きゃぴきゃぴ何も言わなくなったら出してくれの合図」
「満タンの鶏肉を一気にパサパサ雪世界に」
「お砂糖を笑わない量ギリギリ入れる」
このように、 レシピとは思えぬ詩的な文章は、 時に食材目線にまで及ぶ、料理の専門用語や調味料の分量は一切出てこない。１つのメニューができあがるまでの工程がまるで物語のように綴られており、 実際に作らなくても読むだけでも面白い内容になっている。
イラストで作り方の補足説明もしているので、 レシピ本として実用的に使っていただくことも可能。 実際にレシピで料理を作った人からは「分量が書いていないのになぜかわかりやすい」「文章が印象的なので、 一度作ったら忘れない」などの声が寄せられている。
下記URLから一部試し読み可能。
https://www.sanctuarybooks.jp/examples/978-4-8014-0075-7.pdf
■掲載レシピ（全３０品予定）
鶏の唐揚げ／ハンバーグ／サバの味噌煮／グリーンカレー／トンカツ／中華丼 ドレスオムライス 豚の生姜焼き／ピーマン肉詰め／ロールキャベツ 春巻き など
