北浦和に新ラーメン店「麺屋らんまる」ガッツリ煮干が効いた中華そばがウマい

北浦和駅西口近くにあるラーメン屋「麺屋らんまる」に行ってきました。

こちらのお店は2月末にオープンしたばかりの新しいお店。美味しい煮干しラーメンがいただけるお店でした！

ラーメン激戦区、北浦和の新店「麺屋らんまる」

ラーメン激戦区の北浦和にオープンした麺屋らんまるは、北浦和駅西口から徒歩2分の場所にあります。

近くには現在休業中の人気店「柳麺 呉田」や有名老舗店の「百歩ラーメン」などが集まるエリア。

外観をちょっと見ただけではラーメン屋には見えませんね。前にあったお店の文字残ってるし。笑

中に入ってみると、綺麗でおしゃれな店内にいい意味で驚き。

らんまるのメニューはこちら（まさかの手ブレ）。

おすすめは2つの煮干そばのようです。

卓上には煮干の定番お酢と、醤油だれ。

ガッツリ煮干が効いた中華そばがウマい

注文したのは煮干中華そば（780円）。煮干のいい香りが漂います！

トッピングにはチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、柚子の皮、そして岩のり。

がっつりと煮干が効きながら苦味は抑えめなスープで、めちゃくちゃ美味しいです！

コクとパンチのあるスープは、煮干好きにはたまらない味だ。

麺は硬めに茹でられた歯ごたえのある細ストレート麺。この硬さ好きです。

チャーシューは柔らかくて優しい味わいで、とってもウマい（湯気で見にくい）。

煮干特有のクセや苦味がなく、とても上品な煮干中華そばがいただける麺屋らんまるでした。

現在一人で切り盛りしているので慣れるまでSNSなどで告知はしていなかったそうですが、段々と慣れてきたので大丈夫とおっしゃっていました。笑

麺屋らんまる