先週、3月6日から販売がスタートした春らしい｢さくらパフェ｣の撮影に、京都の桜シーズンで人気のスポット高台寺のSlowJet Coffee 高台寺店さんにうかがいました。
さくらパフェができあがるまでの、取材動画をご覧いただくとわかりやすいのですが
さくら餡と、北海道産のゆであずき、白玉をたっぷりと入れて、いちごとラズベリーソースを使い、仕上げに生クリームの上に桜パウダーをふりかけた和パフェは、まるで桜餅をたべているような味わいを楽しめます。
こちらが期間限定の「さくらパフェ」
ちょうど、取材にうかがった日に、高台寺の桜が少しずつ咲き始めたそうで、さくらパフェといっしょにテラス席からも見られる桜を撮影。
SlowJet Coffee 高台寺店さんといえば、八坂の塔や京都の街を一望できるテラス席からの眺望が観光客のみなさんにも好評で、カフェパトロールに来たときも含めると、じつは4〜5回来ていますw
お花見の桜のシーズンと、紅葉のシーズンになるとカメラを持って高台寺にくるので、出没率が高いのですが、「京都にきた」って感じられるスポットとしてはやはりこの場所を外すわけには行きませんからね。
ちなみに、SlowJet Coffee 高台寺店さんでは、カフェメニューの他にも、フードメニューも豊富で京都散策でおなかを空かせて訪れるのもオススメですよ。
徐々に春の足音が近づいてきている京都。これからたくさんの方が訪れると思いますので、3/6〜4/5までの期間限定スイーツですので、ぜひお召し上がりください！
【 SlowJet Coffee 高台寺店 】
〒605-0825 京都府京都市東山区高台寺下河原町526 高台寺境内
TEL 075-533-7480
営業時間 11:00～18:00(シーズンにより営業時間の変更あり)
定休日 無休
https://www.slowjetcoffee-kodaiji.com/
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