ビフテキのカワムラの創立は1972年、神戸市の西部を皮切りに現在兵庫県で6店舗を展開！

神戸では知らない人はいない神戸ビーフステーキの専門店です。

東京は銀座、六本木にも出店し、大躍進中のビフテキのカワムラが遂に大阪に上陸し、2020年3月16日北新地に「ビフテキのカワムラ Premium北新地店」としてオープンしました。

え？ビフテキって？ビーフステーキという呼び名が定着する以前は、「ビフテキ」が主流だったんですよ！

その響きに良き時代を感じます。

この標柱が立つ東の入り口から入るとすぐのところにあります。

ＰＲＥＭＩＵＭと冠するお店は、この北新地店だけだそうです。

少し緊張しながら店内へ(;^_^A

店内はまるで美術館のよう！

広いメインダイニングに足を踏み入れると、まず始めにこの美しい曲線を描く鉄板に圧倒されます。

最初からＰＲＥＭＩＵＭ感をバシバシ感じてしまいました♪

生きた化石と言われる大きな高脚蟹や鯵が泳いでいます。

これは食べられませんよー(;^_^A

ステーキと言えばワイン！

備え付けのワインセラーには、ずらりと美味しそうなワインが揃っていました。