毎週月～金曜日 ゆうがた５時５８分から放送している奈良テレビの「ゆうドキッ！」。水曜日は「奈良にうまいもんあり！」と題して、美味しいお店を数珠つなぎで紹介していきます。
今回は吉川アナウンサーが奈良市の「キナリピッツァ」に行ってきました！
青空のスパイスが最高！本格ピッツァ
ならまちの猿沢池近くの敷地にお店を構える「青空ピッツェリア キナリピッツァ」さん。イタリアなどはテラスのお店が多く、そういう空間をならまちに作って、おいしいを届けられたら…お客さんの活力になってくれるかな、という思いでこのキャンプ場のような開けた空間でお店を始められたそう。
お客さんとの壁がないので密にお話をすることができ、”おいしい”を直接届けることができるのが嬉しいとオーナーの宮中さんは話します。
こちらでは、注文を受けてから車の中にあるピザ釜で焼くスタイルとなっていて、季節の素材を使った出来たての本格的な ナポリピッツァが楽しむことが出来ます。
まず頂くのは、この時期にぴったりなこちら！
マルゲリータをベースに春キャベツと厚切りベーコンを乗せた「春キャベツと厚切りベーコンのピッツァ」！シャキシャキの甘いキャベツがアクセントになっていて、絶品です！
さらに、トウガラシソースとニンニクオイルを付けていただくと…ピリッと辛い！辛いのが好きな方にはたまりません。
これ、甘いキャベツに合うんです！
チーズやトマトソース、オリーブオイルなど本場・イタリアのものを使用していて、生地には熊本県産の小麦を使い、通常の生地よりも軽い仕上がりになっているんです。
続いては、ドライトマトにモッツァレラチーズ！奈良の旬の野菜をたっぷり使った「ピッツァ オルトラーナビアンカ」です。
色鮮やかで見た目も美味しそう！オルトナーラというのは菜園のことで、なんと１２種類の奈良産の野菜を使ったピザなんです。チーズも伸びます！
開放的な場所で食べる、というのもピザの美味しさを引き立てています。
小さい時から専業農家であるご両親の野菜を食べて育ったという宮中さん。そんな奈良の野菜の美味しさを外国の方にも伝えれたら、という思いで「キナリピッツァ」を営んでいらっしゃいます。
気になるお店の場所は？
「キナリピッツァ」さんは猿沢池の南側、西寺林商店街の一角にありますので、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
※この記事は取材当時の情報です。
