HBC北海道放送で4月18日に放送の「あぐり王国北海道NEXT」（土曜午後5：00、北海道ローカル）のテーマは「乳草」。実は「乳草」はレタスの和名だというが、そのように書く理由とは？ TEAM NACSリーダーの森崎博之が「乳草」にまつわるうんちくを披露するほか、旬の北海道・むかわの春レタスを使ったレシピを紹介する。
今回注目する野菜「乳草」は「ちしゃ」と読む。なぜレタスが「乳草」なのか。HBCアナウンサーの森結有花、金城茉里奈らを前に、森崎が解説する。さらに、おいしいレタスの選び方など、森崎のうんちくが止まらない。
その後、料理研究家・大澄かほるが登場し、旬の春レタスを使った「ロールレタス」の作り方を披露。カレーと牛乳のスープで作る子どもも喜ぶ一品という。さらに、ビーフライスや即席漬けも紹介され、サラダにとどまらないレタスの万能性に金城アナは驚く。
